Mẹo về Cách nấu cà bung đậu thịt 2022
Hoàng Gia Trọng Phúc đang tìm kiếm từ khóa Cách nấu cà bung đậu thịt được Update vào lúc : 2022-11-08 00:30:08 . Với phương châm chia sẻ Kinh Nghiệm Hướng dẫn trong nội dung bài viết một cách Chi Tiết 2022. Nếu sau khi Read tài liệu vẫn ko hiểu thì hoàn toàn có thể lại Comments ở cuối bài để Ad lý giải và hướng dẫn lại nha.Hôm nay, Dân Việt hướng dẫn bạn cách nấu cà tím bung đậu thịt thơm ngon.
Cà tím bung đậu thịt là món ăn thơm ngon và đậm vị, với công thức đơn giản và nguyên vật liệu thuận tiện và đơn giản tìm thấy. Sự tổng hòa của nhiều nguyên vật liệu đơn giản nhưng lại cho ra một món ăn ấn tượng, ngon đến mê mệt.
Hương thơm nổi bật từ lá tía tô hòa quyện với thịt, đậu phụ. Vị chua dịu của mẻ mê hoặc sẽ cuốn lấy vị giác của bạn.
Nguyên liệu nấu cà tím bung đậu thịt
Nguyên liệu nấu cà tím bung đậu thịt:
- Cà tím: 1kg, 1 nhánh nghệ tươi
- Đậu phụ: 6 miếng to
- Thịt ba rọi heo: 0,5kg
- Cà chua: 3 trái
- Tía tô, hành lá, lá lốt, mẻ
Sơ chế trước khi nấu cà tím bung đậu thịt:
- Ba rọi thái con chì
Cách nấu cà tím bung đậu thịt: Rán đậu
- Đậu hũ xắt miếng vuông chiên vàng.
Cách nấu cà tím bung đậu thịt: Xào thịt
- Vớt đậu cho thịt ba chỉ đảo to lửa cho thịt xém cạnh.
- Cà tím cắt xéo ngâm nước muối cho khỏi thâm, vớt ra để ráo.
- Cà chua thái mỏng
- Tía tô, lá lốt, hành thái 2 cm
Cách nấu cà tím bung đậu thịt:- Phi tỏi thơm cho cà chua, cà tím, ba rọi vào xào cùng mắm muối vừa ăn.
Cách nấu cà tím bung đậu thịt: Xào cà chua
- Lửa để nhỏ vừa xào cho thấm gia vị Khi thấy cà chín mềm cho đậu đã chiên vào đảo nhẹ tay
Cách nấu cà tím bung đậu thịt: Cho thêm nghệ tươi
- Nghệ tươi giã nhỏ lấy màu cho đẹp. Nêm thêm vào đó 1 thìa cafe muối cùng khoảng chừng 1 chén nước nhỏ mẻ đã lọc.
Cách nấu cà tím bung đậu thịt: Đổ mẻ vào, hoàn toàn có thể gia giảm theo độ chua. Nguyên liệu này giúp món ăn dậy mùi thơm ngon
- Nêm sao cho nước có vị chua nhẹ vừa miệng là được. Bạn hoàn toàn có thể gia giảm độ chua tùy vào từng loại mẻ và sở thích của tớ. Đun nhỏ lửa cho mềm.
- Sau đó đổ xâm xấp nước đảo đều rồi đậy nắp cho chín nhừ. Khi ăn cho tía tô và lá lốt hành tươi vào đảo đều, nêm chút mì chính rồi múc ngay ra tô.
*Yêu cầu thành phẩm
- Cà tím mềm không nát
- Đậu, thịt thấm mắm muối
- Màu vàng ửng của nghệ vừa phải
Cách nấu cà tím bung đậu thịt: Món ăn dậy mùi thơm
- Khi ăn tía tô, lá lốt thơm dậy mùi nhưng không được chín nhũn.
Cà tím bung đậu thịt có cách chế biến đơn giản, nguyên vật liệu dễ tìm nhưng ăn rất đưa cơm. Bạn hoàn toàn có thể nấu để đổi món cho bữa cơm mái ấm gia đình.
Chúc những bạn thành công với cách nấu cà tím bung đậu thịt:
*Món ăn và hình ảnh do Fb Khánh Linh thực hiện
Tải thêm tài liệu liên quan đến nội dung bài viết Cách nấu cà bung đậu thịt